Jus de tomates

Que faire avec des restes de tomates, comme la pulpe ...

Voila une idée originale pour un apéro sans alcool.


Ingrédients :

• pulpe de tomates
• feuille de menthe
• glaçons

Mixer les glaçons avec la menthe pour faire de la glace pilée. Ajouter la pulpe de tomates. Mixer quelques secondes. Servir aussitôt dans des verres !